今天又是 "找餐廳" 大挑戰，每次都必須在close meeting 到收包包的短短半小時中找到合宜的餐廳。上網看了說村民食堂不錯，阿強說一般沒訂位一定沒機會，就賭了！
電詢後日本料理區還有位置，立刻出發！
村民食堂是落在桃園文藝特區的大型餐廳，因為到的時候是晚上，建築物真的有點不起眼。(好吧…應該是我不專心。) 餐廳分成兩個，一間是火鍋，叫做❴海月鍋物❵，另一間是日本料理，就是今天的❴山越壽司❵。
一進餐廳覺得很氣派，好吧…老實說是我選它的主因，我熱愛氣派又不失格調的氣氛(不是庸俗的華麗)，我就是愛慕虛榮啊～～～😚
餐廳的上半部是鍋物餐廳，下半部是日本料理，餐廳互通，但餐點不能互點，入口也不一樣，我其實不是很懂為什麼要這樣。
門口有兩大酒櫃，有很多種清酒跟整櫃的紅酒，清酒應該多半是裝飾用的，但感覺很好。
餐具稱不上是高級，但還可以啦，就很日本料理。
餐點有很多單點項目，但因為今天是公事，所以還是簡單一點點套餐。套餐金額有4種等級，$1000，$1200，$1500，$2200，都是七品套餐，差異在於魚或海鮮的品種不同。所以我們就先點了$1000的套餐，有需要再加點。
［沙拉 套餐 生魚片沙拉］💜💜💜
生魚片很厚，有三片，可是不知道什麼魚，問了服務生竟然跟我說是鮭魚，專業知識也太差了吧！
［前菜 套餐 安康魚肝］💜💜💔
我不喜歡 "肝" 類產品，舉凡豬肝，鵝肝，魚肝我都不愛，這類食品帶著粉粉的感覺，有不乾不淨的口感。
不過我還是把它吃光光了！搭配蘿蔔泥，醋，檸檬，其實還不錯，也完全沒有腥味。
［刺身 套餐］💜💜💜💔
很厚很厚的生魚片，可惜只有三片，而且只有一片鮭魚，讓我有點小桑心。倒不是值不值得的問題，而是我偏好鮭魚。所以我把紫蘇葉留著跟鮭魚一起，好吃好吃好好吃！😜
［握壽司六貫 套餐］💜💜💜💜
非常具有飽足感的主菜！這麼說絕對沒有貶意，是因為魚肉真的算厚，吃完真的很飽很滿足。
我必須承認在這道菜之前，我真的不知道自己吃了什麼！
［烤物 烤鯖魚 套餐］💜💜💜💔
很多汁的鯖魚，原本認為可能會乾乾的，因為感覺這應該是大隻鯖魚的肉，但烤的還不錯，也不會太鹹。
［烤物 松阪豬 套餐］💜💜💜💜💔
松阪豬還是一如既往的好吃，搭配生洋蔥，讚啦！
到底餐廳的生洋蔥怎麼都可以清脆不嗆辣？搭上應該是生的花椒，但我沒吃，感覺那應該是裝飾用的。
［湯品 套餐 海鮮味噌湯］💜💜💜
這道湯其實不差，但是服務不好，讓我有點小不耐煩跟生氣。湯只上了一碗就停了大概有15分鐘以上，受不了去跟服務生說了三四次，有的服務生態度還好，有的大便臉👹，好不容易上了也沒給湯匙，請他給我們，還問要幾支？到底知不知道自己剛剛上的是湯品阿……還是沒人在用湯匙喝湯的？？
冷靜回來繼續講食物，裡面有鮭魚跟鮪魚肉，還有蝦頭，湯還不錯喝啦！可是剛剛太受不了了…
［水果 套餐］💜
看到這個水果我真的不知道該說什麼，不是要吃多好，但餐廳套餐虎頭蛇尾真的會讓人沮喪…我只吃了蘋果，不甜。
［山越特選握壽司十一貫 單點 $600］附魚骨味噌湯 💜💜💜💜💔
這個是幫老闆點的，其實看有些一個人來吃的都點一盤握壽司，感覺很不錯，所以心裡就默默覺得老闆晚到，吃握壽司好了！(其實是想點來拍照，可是太遠了又不好意思說：欸你拿來這邊借我拍一下)
［CHOYA 蜂蜜梅酒 單點 $90］💜💜💜
飲品選項不多，尤其想要無酒精根本沒什麼選擇，但可樂一瓶$20很公道。
蜂蜜梅酒只有50ml，會附一杯冰水可以加一起，但整杯加味道會太淡，我是把水喝半杯之後加在一起，變成很好喝的梅子汁！
論食物品質，在吃的當下會覺得還不如吃上引水產，套餐$1290起跳，但感覺比較多樣性，可是回想一下其實魚種還蠻多的，而且生魚片都算厚，應該想多吃點生魚片的人可以選這間，我下次想坐吧台吃握壽司。
論服務，我不知道該怎麼形容…一開始還不錯，但後來有幾個問題：
1.點菜員與服務生分開，但點菜員數量不足，如果剛好在幫別人點，就要等一一下，感覺不太好。
2.湯品少上完全沒知覺，警覺度不夠。
3.湯品催促多次後，沒有說明與解釋，人員上菜也完全沒有 I'm sorry 的感覺。
4.最後結帳問我今天用餐感覺如何，我忍不住小講了一下湯品的事情，對方深表歉意，我多嘴一句:你們是忘了吧！然後店員竟然安靜!!! 這？不管是不是，其實我真的不是一個奧客，我也很少會跟店員反應事情，對店員態度也都很溫和，我也知道大家都是混口飯吃，可是…安靜？？這是哪招？
事後阿強說應該是SOP只有教要問用餐感覺，卻沒有教反應，應該沒有預期我會說出問題……搞得我像討人厭的胖太太…😦
一不注意，PM的review side 性格又跑出來了…😥
不會認為不值得再去，但請少人一點，單點坐吧台，他被我從聚餐名單中DQ了！
店家資訊：
村民食堂 山越壽司
桃園市中正路1078號 (中正路，同德五街口)
03-3163838
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美食吃不完 (7)
